Terraform
Rp369.000 / 100g
Uchupucro Bourbon berasal dari Inkawasi, Cusco, Peru, menggunakan varietas Bourbon yang ditanam pada ketinggian sekitar 2.400 mdpl dan diproses secara washed. Profil rasanya menampilkan perpaduan Lavender, Blueberry, dan Yogurt, menghasilkan secangkir kopi yang floral, juicy, dengan acidity yang cerah serta aftertaste yang lembut. Pilihan tepat bagi pencinta specialty coffee dengan karakter origin yang bersih dan ekspresif.
Uchupucro berasal dari Inkawasi, Cusco, Peru, sebuah wilayah pegunungan yang dikenal dengan ketinggian ekstrem dan kondisi tumbuh yang luar biasa. Kebun ini berada di kaki Gunung Apu Choqesafra, dikelilingi hutan alami, pepohonan rindang, serta tanah vulkanik yang kaya mineral. Pada ketinggian sekitar 2.400 mdpl, kopi tumbuh lebih lambat, memungkinkan buah berkembang dengan kepadatan dan kompleksitas rasa yang lebih tinggi. Lot ini menggunakan varietas Bourbon, salah satu varietas paling bersejarah di dunia kopi. Meski dikenal memiliki produktivitas yang rendah dan membutuhkan perawatan yang lebih intensif, Bourbon tetap dihargai karena kualitas cangkirnya yang elegan dan ekspresif. Diproses secara washed dan diterbangkan langsung melalui air freight untuk menjaga kesegarannya, kopi ini menghadirkan karakter yang bersih dan sangat terdefinisi. Tentang Roaster Terraform Coffee Roasters adalah specialty coffee roaster asal Tiongkok yang berfokus pada pemilihan green coffee berkualitas tinggi serta pendekatan roasting yang menonjolkan karakter alami setiap origin. Dengan filosofi bahwa setiap kopi merupakan representasi unik dari terroir, varietas, dan proses pengolahan, Terraform memanggang setiap lot secara presisi untuk menghadirkan kejernihan rasa, sweetness, dan kompleksitas yang seimbang. Roastery ini dikenal karena mengkurasi berbagai microlot dari producer-producer terbaik di dunia, mulai dari varietas klasik hingga kultivar langka. Profil roasting mereka cenderung bersih dan transparan, sehingga karakter asli biji kopi tetap menjadi fokus utama di dalam cangkir. Pendekatan tersebut menjadikan Terraform Coffee Roasters sebagai salah satu nama yang semakin dikenal di kalangan coffee enthusiast dan kompetitor specialty coffee di Asia.
Want to write a review? Login first.
No reviews yet. Be the first.
Beans News
World Coffee Research menguji DNA 2.533 sampel kopi. Dari yang dilabeli Gesha, hanya 39 persen yang secara genetik memang Gesha. Nama varietas ternyata klaim, bukan fakta.
Rituals · July 21, 2026
Beans News
DNA-nya dekat dengan seleksi Scott Labs tahun 1930-an yang dianggap sudah hilang. Bagaimana pohonnya sampai ke Peru, tidak ada yang tahu — dan kami tidak akan berpura-pura tahu.
Rituals · July 21, 2026
